Tieke en Jan hebben het initiatief genomen om, onder de rook van Amsterdam, een wijngaard en zorgboerderij van de grond af aan op te bouwen.
Vermoedelijk is er geen dier op aarde waar zoveel over geschreven is als over de honingbij. Een onophoudelijke stroom literatuur is er sedert Aristoteles en Vergilius aan gewijd. Mensen houden kennelijk veel van bijen,
op zijn minst worden ze er door gefascineerd.
Wanneer het veulen vlak na de geboorte in de neus geblazen is door een mens, zal het deze geur levenslang herkennen en koppelen aan de veilige situatie in bescherming van de merrie en de mens.
In moeilijke situaties leidt dit tot overgave en ontspanning.
Vlak naast de Amstel is er voldoende ruimte en gelegenheid voor een rustig moment.
De vele wandelroutes lang de Amstel, worden vooral op zondag, volop gebruikt.
Langs de Amstel stonden vroeger de zogenaamde Buitens, dit waren vakantie woningen voor rijke Amsterdammers. Tegenwoordig staan er Villa’s voor rijke Nederlanders.
Franz Kafka